カメムシ (3)パクチーの代わりになる?
カメムシ (3)パクチーの代わりになる?
前回、「(2)臭い成分について」では、カメムシの臭い成分とコリアンダーの臭い成分には、共通の化合物がいくつも含まれている事を示しました(コリアンダーは英語、パクチーはタイ語で、どちらも同じものです)。
そこで気になるのは、「タイ料理でパクチーの代わりにカメムシを使えるか?」と言う疑問がわきます。
ちょっとゲテモノ的な話になりそうです。
人によっては気分が悪くなりそうな話ですので、ここから先は自己責任で閲覧下さい。
「カメムシはパクチーの代わりになるか」 ←リンクしてます。
リンク先だけご紹介しますが、内容の紹介は割愛させていただきます。
スーパーカメムシジェット ←リンクしてます。
口直しと言いますか、気分転換にカメムシの殺虫剤をご紹介して、このシリーズを終わりにさせていただきます。
このシリーズは、今回で終了です。