医者を青くするもの　（補足）黒ニンニクの作り方

黒ニンニクの作り方をご紹介します。
上のリンク先の動画をご覧下さい。

作り方の注意点と用意するもの

１）　電気炊飯器

・・・・タイガーのJBG-B180 WU（一升炊き）は保温ボタンを入れなおす必要が無い事から、黒ニンニク作りに適していると評価されています。

２）　悪臭対策用に炊飯器を入れる箱・・・・とにかく臭いらしいです。

３）　キッチンペーパー　　　

・・・・・熟成中にニンニクから出る水分を吸い取るためです。

４）　ニンニク　・・・・・・乾燥したニンニク

その他の詳細は、上のリンク先あるいは、他のサイトでお調べ下さい。

なお、臭い対策のためにフルボ酸を使っている人もいます。

フルボ酸の毒性については、こちらのサイトに記載がございます。
こちらも参照し、あくまでも自己責任で選択して下さい。