食品添加物 まとめ2
食品添加物 まとめ2
食品添加物 まとめ ・・・・（１）～（３６）の各項目。
(40)犬におけるキシリトールの毒性1 ・・・症例１
(41)犬におけるキシリトールの毒性2 ・・・症例２〜４
(42)犬におけるキシリトールの毒性３ ・・・症例５〜８
(43)犬におけるキシリトールの毒性４・・・上記(40)～(42)のまとめです。
(44)デヒドロ酢酸１ ・・・・日本ではバター、チーズ、マーガリンに使用されていますが、
(45)デヒドロ酢酸2 ・・・・検出されたのはデヒドロ酢酸以外にも使用が認められない物も。
(46)デヒドロ酢酸3 ・・・・血液凝固を阻害する？
(47)デヒドロ酢酸4 ・・・・血液凝固を阻害しますが、バター、チーズ、マーガリンに使用。
(48)ナタマイシン１ ・・・・乳製品に使用されています。
(49)ナタマイシン２ ・・・・消化管の真菌症治療に使用されるアンホテリシンBに似ている。
(50)ナタマイシ3 ・・・・治療薬・アンホテリシンBの効果に影響をおよぼさないか？
(51)ナタマイシ４ ・・・・日本の基準は甘くない？ どうして内閣府が決めるの？
(52)カラメル色素1 ・・・カラメル色素の種類と危険性
(53)カラメル色素２ ・・・・摂取基準はあっても使用基準がない！
(54)カラメル色素３ ・・・コーラにも入っているが、カリフォルニア州では厳しく監視している
(55)カラメル色素４ ・・・コーラに含まれる発ガン物質・４メチルイミダゾールは州により異なっていた
(56)カラメル色素5 ・・・アメリカ人のコーラ摂取量から4メチルイミダゾールの摂取量を考える
(57)カラメル色素６ ・・・平均的なコーラ摂取による発ガンはどれくらいか？
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