ラーメンに限らず、理想の食事バランスに揃える簡単なコツとして、まず、食卓に３色の食材を揃えるようにしてみましょう。
３色とは、次の（ａ）～（ｃ）です。
（ａ）　麺類（ラーメン、パスタ）などの主食となる、糖質中心の「黄」
（ｂ）　肉、魚、卵、大豆など食事におけるおかずの主役である蛋白質の「赤」
（ｃ）　野菜、きのこ、海藻などの副菜を「緑」として、まずは簡単に覚えましょう。

あとは、乳製品と果物です。

どのような食事を摂取するにしても、単品（好きなもの、美味しいもの、食べたいもの）だけでは食事バランスは損なわれます。
「食事バランスが損なわれた食生活がどのような事態を招くか？」については、すでに以下の項目で示してきました。

(6)食事バランスを損なうとどうなる１？　・・・食事バランスと飲酒及びカロリーの評価基準

(７)食事バランスを損なうとどうなる２？　・・・食事バランスの良否を分類し、疾患との関係を調べる。

(８)食事バランスを損なうとどうなる３？　・・・食事バランスで死亡リスクを下げられる病気は？

上に示した「黄色」に相当する「ラーメンという炭水化物」だけでは食事バランスは整いません。
そこで不足となる栄養を「回れバランスゴマ君」で食事バランスを調べながら、ラーメンを食べてもバランスの良い食事メニューを探して見ました。

具体的にラーメン（またはパスタ、または焼きそば、他）でバランスをとるには！

上に紹介した「回れバランスゴマ君」でバランスチェックを行いますと主食は次の通りでした。
ラーメンでは、４２６Kcal　　・・・・・・・主食２SV、
チャーシュー麺では、４３１Kcal　・・・主食２SV、副菜１SV、主菜１SV
スパゲティでは、５１８Kcal　　・・・・・・主食２SV、副菜１SV
焼きそばでは、５３９Kcal　　・・・・・・・主食２SV、副菜２SV、主菜１SV
グラタンでは、４５０Kcal　　・・・・・・・・主食２SV、乳製品２SV

ラーメンに肉入り野菜炒め３８７Kcal（またはギョーザ３４５Kcal）を追加しますと、副菜１SV、主菜２SV。
・・・・これを３食続けますと、主食と主菜はそれぞれ２SVでOKですが、副菜、乳製品、果物が不足しています。

一日３食ラーメンで食事バランスをとるには！　　・・・・何とかカロリーもバランスも整った！

・・・・ラーメンの他にあれこれ食品群の選択を入れ替え、試行錯誤？した結果が下のメニューです。

朝食：ラーメン（主食２SV)、ウインナー・ハム（主菜１SV)、生野菜サラダ（副菜１SV)、バナナ１本（果物１SV)、プロセスチーズ（乳製品１SV)。
昼食：チャーシューメン（主食２SV、副菜１SV、主菜１SV)、肉入り野菜炒め（副菜１SV、主菜２SV)、バナナ（果物１SV）。
夕食に、ラーメン（２SV)、生野菜サラダ（副菜１SV)、トマト（副菜１SV)、ヨーグルト（乳製品１SV)。
・・・・・・・・以上で、一日に主食６SV、副菜５SV、主菜４SV、乳製品２SV、果物２SVで、合計２２８０Kcal。この結果を下に示します。
なんとかラーメンを一日３食（しょく）食べても、一日の摂取カロリーは２,２８０Kcalで収まり、食事バランスも保たれます。